陳年老茶大壺泡，冰老茶

民國76 年的陳年鐵觀音，至今將滿30 周年了~
平常都喝功夫泡，今天來介紹不一樣的喝法~

"大壺泡與冰老茶 "

1. 1500CC大壺 
(圖片中的壺本身就含濾網，沒濾網可自備濾袋)

2. 秤5 公克茶葉
(濃淡可放克數彈性很大，因為老茶的關係)

3. 100度 熱水沖泡，靜置20 分鐘
(中途可以攪拌幫助釋出，要放40分鐘也行)

4. 泡完取出茶葉，等待冷卻後裝瓶冰入冰箱

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大壺泡口感：
甘醇好喝 香味四溢~

冰老茶口感：
優雅清香 冰涼香甜~

2013年 烏龍茶冬茶上市

今年的冬茶比春茶好很多，今年冬天早冷，溫度常不到十度，導致產量銳減。可是相反的，帶來的是更高品質且更好喝的烏龍茶喔~

甘醇順口好喝 !

渾圓大顆的茶乾

 

葉底: 葉子渾厚軟嫩

 

茶湯 : 清澈透亮。靠近就有明顯香氣

 

杉林溪也上市囉~

 

 

 

搬家完畢，新的開始

搬家完成了，舊的奇摩部落格也變成了回憶

現在要著手的是，開始熟悉這個新部落格的使用方式

以及將這個部落格一點一滴的建構起來

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