2016年3月3日 星期四

陳年老茶大壺泡,冰老茶

民國76 年的陳年鐵觀音,至今將滿30 周年了~
平常都喝功夫泡,今天來介紹不一樣的喝法~

"大壺泡與冰老茶 "

1. 1500CC大壺 
(圖片中的壺本身就含濾網,沒濾網可自備濾袋)


2. 秤5 公克茶葉
(濃淡可放克數彈性很大,因為老茶的關係)


3. 100度 熱水沖泡,靜置20 分鐘
(中途可以攪拌幫助釋出,要放40分鐘也行)

4. 泡完取出茶葉,等待冷卻後裝瓶冰入冰箱


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大壺泡口感:
甘醇好喝 香味四溢~
冰老茶口感:
優雅清香 冰涼香甜~

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